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Fruits et légumes : quel travail pour un bon produit ?

Fruits et légumes : quel travail se cache derrière un bon produit ?

Ce sont les travaux des producteurs, tout au long de l'année, qui assurent la qualité des fruits et légumes frais que vous retrouvez sur les marchés, et dans vos restaurants préférés !

Car oui, derrière chaque fruit et chaque légume que l'on consomme au quotidien, se cache une grande quantité de travail, parfois insoupçonnée ou méconnue !

C'est ce travail, réalisé par des producteurs engagés et passionnés que nous souhaitons mettre à l'honneur au travers de cette infographie, à la fois ludique et détaillée, réalisée en collaboration avec Les Jardins de Donzenac.

Cette infographie est une synthèse des principaux travaux à réaliser dans le cadre d'une exploitation familiale, et qui permettent d'obtenir, in-fine, des produits fermiers de qualité, comme ceux que nous sélectionnons chaque semaine pour les paniers de fruits de nos clients.

La qualité des fruits et légumes que nous retrouvons tous les jours dans notre assiette dépend en effet du travail méticuleux de ceux qui les produisent…
Au travers de cette infographie réalisée par Alex Etalex, l’objectif est donc simplement de partager ce qui contribue à la qualité des produits de que nous consommons au quotidien, et de valoriser le travail (souvent méconnu) des agriculteurs et des maraîchers passionnés.

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