Publicité

Le magazine Les Petits Plats de Laurent Mariotte et un livre de recettes

Mehdi Has Par Le vendredi, 12 novembre 2021 à 16:15 0

Dans Médias

Les Petits Plats de Laurent Mariotte est magazine qui s’adresse à tous les Français en quête d’une cuisine accessible, locale et de saison ! Il a également sorti le livre Mieux manger sans se ruiner - 150 recettes faciles et abordables.

Magazine Les Petits Plats de Laurent Mariotte

Le magazine Les Petits Plats de Laurent Mariotte

Les Petits Plats de Laurent Mariotte : le nouveau magazine qui s'adresse à tous les Français en quête d'une cuisine accessible, locale et de saison ! Lassés du prêt-à-manger, les Français s’investissent davantage dans leur cuisine au quotidien. Les Petits Plats de Laurent Mariotte leur répond en proposant une cuisine de tous les jours, simple et conviviale, qui s’appuie sur les produits de nos terroirs.

Lassés du prêt-à-manger, les Français s’investissent davantage dans leur cuisine au quotidien. Les Petits Plats de Laurent Mariotte leur répond en proposant une cuisine de tous les jours, simple et conviviale, qui s’appuie sur les produits de nos terroirs.

Le magazine Les petits plats est disponible en kiosque depuis début novembre au prix de 3,95€/n°. Il sort tous les 2 mois (bimestriel).

Les Petits Plats de Laurent Mariotte (disponible depuis le 4 novembre 2021) : un magazine incarné par Laurent Mariotte, une personnalité emblématique, populaire et passionnée de cuisine. Il est aussi animateur de radio et de télévision, et chroniqueur culinaire, défenseur d’une cuisine généreuse et décomplexée.
La réalisation de ce bimestriel s’appuie sur l’expertise des équipes éditoriales et de diffusion d’Uni-médias, éditeur de Régal et de Bottin Gourmand.

« Ce n’est pas un magazine pour faire rêver, c’est un magazine pour faire la cuisine au quotidien à la maison »
« Mon métier, c’est de réconcilier les gens avec la cuisine du quotidien, abordable et de saison. Ce n’est pas un magazine pour faire rêver, c’est un magazine pour faire la cuisine chez soi, tous les jours. On va trouver des recettes gourmandes qu’on pourra refaire facilement. J’aime bien aussi expliquer ce qui se cache derrière nos aliments et derrière nos produits. Pour bien manger, il faut comprendre ce qu’on mange, donc mettre en avant tous les êtres humains qui contribuent à ravir nos papilles et à prendre soin de notre santé. C’est un véritable voyage culinaire que vous allez faire avec ce magazine. On va se promener dans toutes les régions de France, partir à la recherche des artisans du goût. Dans le premier numéro, par exemple, je vous emmène chez moi, dans les Vosges !
- Laurent Mariotte Directeur éditorial et “passeur de petits plats”

Rendez-vous en kiosque, en cuisine et à table depuis le 4 novembre 2021 !

Les points forts du magazine Les Petits Plats de Laurent Mariotte

  • Proposer une cuisine accessible, avec des cuissons appropriées, l’utilisation de bons ingrédients et d’associations équilibrées, tout en faisant preuve de créativité, de générosité et même de fantaisie.
  • Valoriser le monde rural et la saisonnalité des produits locaux en mettant en avant les producteurs et les artisans. Les Petits Plats de Laurent Mariotte entend explorer les formidables ressources de nos terroirs, sources inépuisables d’inspiration culinaire.
  • Imaginer des recettes conviviales à partager avec ceux que l’on aime.

Plusieurs régions sont mises en avant :

  • Mettre en avant les circuits courts
  • Mettre en avant une cuisine accessible
  • Valoriser la saisonnalité
  • Valoriser les produits locaux
  • Valoriser les producteurs et les artisans de toute la France
  • Du champ à l'assiette
  • une cuisine très accessible, trucs et astuces, comment bien et mieux manger etc.

Au sommaire du 1er numéro

  • Un menu de réveillon express et exquis en 40 minutes : carpaccio de saint-jacques, filet de bœuf, mascarponne aux fruits d’hiver.
  • Laurent Mariotte nous emmène dans les Vosges à la rencontre de ses producteurs et artisans préférés.
  • Le grand retour des céréales: apprenez à les cuisiner autrement.
  • Choisir les meilleurs produits de nos régions : foie gras, saint-jacques, huîtres...
  • Mieux connaître les vins effervescents : champagne, crémant, prosecco...

Laurent Mariotte n'est pas chef et est une personnalité qui sait faire passer les goûts et la passion pour la cuisine. Avec un CAP de cuisine, il maitrise parfaitement ses chroniques culinaires dans les médias. Laurent Mariotte présente une cuisine accessible, locale, de saison ; qui est plus simple à comprendre par rapport à de grands chefs cuisiniers.

Quoi de mieux que des conseils pour préparer ses repas de fêtes dans ce premier numéro du magazine de Laurent Mariotte : de quoi faire de bons petits plats et régaler vos invités et vos proches. Plusieurs recettes de saisons sont proposées par le célèbre animateur culinaire qui vous propose même un menu de fête en 40 minutes chrono ! Utile si vous ne souhaitez pas perdre de temps en cuisine. Vous découvrirez les astuces de Laurent Mariotte pour choisir son foie gras ou les vins à bulles.
L'occasion aussi de faire des rencontres avec des personnalités liées à la cuisine ou la gastronomie, comme le chef Mohamed Cheikh.
Le magazine Les Petits Plats vous fait voyager dans les régions de France : Vosges, les Cévennes ou chez les Ch'tis. L'accent sur la saisonnalité est très présente dans le magazine de Laurent Mariotte ; car il est plus intéressant de manger des produits que l'on peut facilement trouver à un budget économique.

Un magazine clair et aéré pour se faire de bons petits plats aux côtés de Laurent Mariotte ! Vous y trouverez plusieurs recettes et illustrations appétissantes...

Le livre Mieux manger sans se ruiner - 150 recettes faciles et abordables

Laurent Mariotte a également sorti le livre Mieux manger sans se ruiner - 150 recettes faciles et abordables en octobre. Un ouvrage qui vous guidera pour préparer de nombreuses recettes faciles et surtout de manière économique. Avec Le livre Mieux manger sans se ruiner vous trouverez 150 recettes à préparer facilement et rapidement tout en maitrisant votre budget...

Adepte de la cuisine du quotidien, Laurent Mariotte vous propose 150 recettes économiques, simples et rapides, mais toujours gourmandes. Des recettes au prix moyen de 2€ par personne avec des produits de saison et des ingrédients indispensables bien choisis. Parce que cuisiner peut vraiment être à la portée tous et que mieux manger peut aussi faire du bien au porte-monnaie !

Mieux manger sans se ruiner,
- c'est l'ouvrage de référence pour apprendre à bien choisir ses produits, que ce soit les produits frais (en fonction de leur saison, de leur provenance...) ou les produits semi-élaborés (comme les conserves, les bocaux, les préparations sous vide).
- c'est tous les conseils pour bien manger au quotidien en apprenant à agrémenter ses préparations, à optimiser ses courses (avec des idées pour réutiliser des restes de préparation), à varier aussi son panier et l'adapter en fonction des arrivages sur les étals.
- c'est prêter attention aux modes de production en privilégiant l'artisanal vs l'industriel, c'est consommer moins de viande ou de produits laitiers en choisissant mieux...
Variantes et infos pratiques sur les produits, Mieux manger sans se ruiner, c'est le livre pour une cuisine familiale, authentique, abordable et accessible à tous !

Livre : Mieux manger sans se ruiner - 150 recettes faciles et abordables
De Laurent Mariotte
Sortie : 07/10/2021
304 pages
Prix public conseillé : 14,95€
ISBN : 2263176462

A propos de Laurent Mariotte

Laurent Mariotte, titulaire d’un CAP cuisine, est animateur de radio et de télévision, ainsi que chroniqueur culinaire.
Depuis 2008, il présente, sur TF1 et TF1 Séries Films, un programme court et quotidien qui propose des recettes simples à partager.
Depuis 2018, Laurent Mariotte présente également chaque samedi sur Europe 1 l’émission « La table des bons vivants ». Et depuis la rentrée, il anime une toute nouvelle émission « La table du dimanche ».
Laurent Mariotte revient en librairie avec un nouveau livre Mieux manger sans se ruiner (Solar Editions), où il casse les idées reçues : mieux manger, c’est facile et pas cher.

Presse Gastronomie

  • Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Ajouter un commentaire

Anti-spam