Jean Imbert est reconnu mondialement. Certes, c'est un grand chef cuisinier qui a remporté une saison dans Top Chef (M6), mais c'est sur le réseau social Instagram qu'il s'est fait une place.
Il fait des photos avec des tomates, des homars, des pommes... et ses : selfies font le tour du monde. Cela permet au chef de partager des produits de saison au niveau mondial.
Alors qu'il ne partage pas de recettes, les photos sur Instagram lui permettent d'interagir avec ses fans et de nombreuses personnes. Jean Imbert a déjà pu prendre contact avec différents chefs mondiaux.
Pour son restaurant L'Acajou, il a recruté 3 personnes dont sa chef sur ce réseau social.
228 000 personnes sont abonnées à son profil Instagram, soit bien plus que les autres grands chefs français.
Jean Imbert ne se force pas à publier des photos, c'est instinctif pour lui en fonction de ses goûts.
Bien qu'on peut s'inventer une vie sur les réseaux sociaux, ce n'est pas le cas pour le chef cuisinier qui rappelait sur Europe 1 qu'à peine 1% des photos sont hors contexte.
Jean Imbert échange également avec la chanteuse Beyoncé et lui a récemment offert son livre. Il a également pu se rendre sur des lieux de tournages d'acteurs célèbres. Mais pour le chef, c'est sa passion plus qu'un métier : il a autant de pressiin que quand il était petit.
Le livre Cuisine intime, les recettes de ma vie de Jean Imbert est paru le 4 novembre 2015 aux éditions Flamarion.
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