Publicité

Gastronomie

Actualités gastronomiques et culinaires.

Dans Loisirs

Un bout de l'Italie au restaurant Domu Mia (Bruxelles)

Par Le mercredi, 24 novembre 2021

Trois ans après l'ouverture du restaurant Domu Mia ("Ma maison" en sarde), Marco et son épouse Chiara se réjouissent de régaler le quartier.

Restaurant Domu Mia

Dans Loisirs

FastGoodCuisine ouvre sa chaine de restaurants PepeChicken By FGC

Par Le vendredi, 19 novembre 2021

Le youtubeur FastGoodCuisine vient d'annoncer l'ouverture de sa chaine de restaurants PepeChicken By FGC dans de nombreuses villes en France. Charles attendait d'ouvrir ses restaurants depuis plus de 10 ans...

Restaurant pepechicken by fastgoodcuisine

Dans Médias

Le magazine Les Petits Plats de Laurent Mariotte et un livre de recettes

Par Le vendredi, 12 novembre 2021

Les Petits Plats de Laurent Mariotte est magazine qui s’adresse à tous les Français en quête d’une cuisine accessible, locale et de saison ! Il a également sorti le livre Mieux manger sans se ruiner - 150 recettes faciles et abordables.

Magazine Les Petits Plats de Laurent Mariotte

Air France: des menus signés par les chefs Régis Marcon et Mathieu Viannay

Par Le mercredi, 03 novembre 2021

De novembre 2021 à février 2022, Air France s’associe aux talentueux chefs étoilés français Régis Marcon et Mathieu Viannay pour signer les cartes des cabines La Première et Business long-courrier. Composition végétarienne, viande rouge, blanche ou poisson, les chefs ont imaginé pour les clients de la compagnie des mets raffinés à découvrir au fil des prochains mois au départ de Paris.

Nage dos de cabillaud, menu gastronomique Air France

Un nouveau menu dans le restaurant des TGV et Intercités

Par Le mercredi, 20 octobre 2021

La SNCF propose à tous ses clients TGV inoui et intercités une restauration plus responsable, gourmande, innovante et engagée, avec plusieurs nouveautés au menu.

TGV wagon bar

Dans Loisirs

La biscuiterie Fossier a 265 ans

Par Le mardi, 01 juin 2021

Entre tradition et innovation, la plus ancienne biscuiterie de France à qui l'on doit notamment le Biscuit Rose de Reims continue de ravir les gastronomes. Fondée en 1756, la Maison Fossier fait depuis toujours rayonner la ville de Reims.

Biscuiterie Fossier

Dans Loisirs

Tartes de Françoise : Petites par la taille, grandes par le goût

Par Le jeudi, 27 mai 2021

Pour célébrer l’été (il ne va pas tarder), les ateliers des tartes de Françoise présentent ses tartelettes printanières !

Tartes de Francoise - printemps

Dans Loisirs

Phyte : consommer des fruits et légumes frais autrement !

Par Le jeudi, 29 avril 2021

Lancée en 2021, Phyte est une toute nouvelle gamme de pressées végétales et de laits végétaux, associant fruits et légumes. Véritables concentrées de savoir-faire et d'innovation, les recettes sont simples, saines et proposent des saveurs uniques et gourmandes.

Phyte

Dans Loisirs

Ibra Plus ouvre un restaurant Black&White Burger à Saint Etienne

Par Le jeudi, 25 février 2021

Ibra Plus poursuit l'ouverture de restaurants Black&White Burger. Après Paris et Bruxelles, c'est au centre commercial Steel de Saint Etienne qu'Ibra a ouvert son restaurant Black&White Burger !

Black and White Burger - Saint Etienne

Dans Loisirs

L'empire Bernard Loiseau se porte bien

Par Le lundi, 05 octobre 2020

Depuis la disparition (presque 18 ans) de Bernard Loiseau, c'est toute une équipe qui gère l'empire Bernard Loiseau.
Grâce, notamment à Dominique Loiseau, sa femme qui a réussi à maintenir le cap et surtout effectuer les transformations nécessaires afin d'amener son entreprise sur le chemin de la réussite !

Restaurant Bernard Loiseau

Dans Loisirs

Barlou Burger : le restaurant de Seth Gueko

Par Le samedi, 03 octobre 2020

Le Barlou burger est le restaurant de Seth Gueko ouvert à l'été 2020. Le rappeur s'est installé à Pontoise pour vous faire découvrir ses burgers inspirés de sa musique.

Barlou Burger - Seth Gueko

Dans Loisirs

IbraTV propose un burger de sa création chez Black&White Burger

Par Le dimanche, 08 décembre 2019

Un restaurant Black & White burger d'Ibra TV va désormais proposer à la vente un burger réalisé par le célèbre Youtubeur !

Burger IbraTV (Black&White)

Dans Culturel

50 nuances de gras d'Éric Boschman

Par Le jeudi, 28 novembre 2019

Éric Boschman propose 50 recettes autour du gras - mais pas uniquement - et du grivois même parfois. Retrouvez 50 recettes couplées avec des histoires d'amour plus ou moins g(c)rasses.

Eric Boschman - 50 nuances de gras

Dans Loisirs

Dam Sum ouvre son second restaurant au centre de Bruxelles

Par Le samedi, 05 octobre 2019

Le nouveau né de la bande à Dam Sum s'installe à deux pas de la Place Sainte Catherine. Découvrez ce nouveau restaurant au centre de Bruxelles.

Dam Sun

Dans Loisirs

The Red’s Sports Bar & Grill

Par Le mercredi, 18 septembre 2019

Au deuxième étage du Martin's Red, visiteurs occasionnels et espoirs du ballon rond se côtoient dans un décor atypique. The Red's allie football et produits belges de qualité dans un esprit bon enfant.

Red's sports bar & grill

Vivez une expérience culinaire dans le restaurant des Diables rouges

Dans Loisirs

Tartes de Françoise à la tomate

Par Le jeudi, 18 juillet 2019

Une pâte fine, feuilletée, dorée au four et légèrement croustillante. Un goût subtilement acidulé par une touche de moutarde qui fait directement place à celui encore plus gourmand du parmesan. Et surtout, des tomates belges gorgées de saveurs, issues d’une terre bien vivante ! C’est la promesse gustative de la nouvelle tarte salée créée dans les ateliers des Tartes de Françoise.

Tarte Françoise tomate

Dans Loisirs

Hispania à Bruxelles élu restaurant de l'année 2019

Par Le lundi, 17 juin 2019

Le guide gastronomique belge Delta décernera ce soir le prestigieux prix Delta D'Or au restaurant espagnol Hispania, le reconnaissant comme le restaurant de l'année dans la région de Bruxelles. Un prix accueilli avec honneur par le Chef cuisinier Adrian Mancheño. " Recevoir le Delta d'Or est une grande joie et une reconnaissance de notre engagement gastronomique. Depuis l'ouverture de nos portes fin 2016, nous avons été reconnus comme la référence de la gastronomie espagnole au Benelux, mais ce prix nous place à l'avant-garde de la gastronomie du pays. C'est le fruit du travail de notre équipe que je félicite chaleureusement ", a ajouté Adrian Mancheño.

Restaurant Hispania Brussels

Dans Culturel

Valérie Mostert : le livre Cuisine de la Terre - Les 4 saisons

Par Le mardi, 21 mai 2019

Découvrez les meilleures recettes de Cuisine de la terre les 4 saisons de Valérie Mostert rassemblées dans un livre.

Livre Cuisine de la terre - Valérie Motsert

Dans Loisirs

La révolution gourmande du Saint-Aulaye

Par Le mercredi, 08 mai 2019

Comment réconcilier gourmandise et santé en proposant des pâtisseries « non culpabilisantes », des gâteaux qui font du bien et confectionnés avec un maximum de produits bruts et « sans calories inutiles » ?  C'est le pari réussi de la pâtisserie Le Saint-Aulaye qui s’offre un vrai coup de fraîcheur.

Patisseries gourmandes Saint Aulay

Dans Loisirs

Nouveau Chef Pierre De Bruyn pour La Sucrerie à Waterloo

Par Le mardi, 09 avril 2019

25 ans déjà que cette table gourmande s’est installée dans les anciennes écuries de la Sucrerie de Waterloo. Vestige de l’histoire industrielle wallonne datant de 1836, ce lieu emblématique de style néo-classique a été parfaitement restauré. Passé les lions qui montent la garde à l’entrée, découvrez la majesté de l’endroit. Avec sa succession de colonnes et de voûtes qui lui donnent tout son cachet, il dégage une atmosphère unique… Et c’est autant un régal pour les yeux que pour les papilles de découvrir la carte du Chef, inspirée d’un cuisine traditionnelle et très créative.

Restaurant Sucrerie - Waterloo